Edelpilz-Sucher und -genießer aufgepasst!
Kulinarischer Abschluss der Trüffelwoche im Gourmet Bistro
Fünf-Gang-Menu mit einem Gruß aus der Küche
An diesem Abend entführen wir Sie mit einem 5-Gang-Menu in die köstliche Welt der Trüffel. Diese Edelpilze, die als unterirdische Schlauchpilze und nur in Symbiose mit bestimmten Baumarten wachsen und gedeihen, zählen zu den kostbarsten Delikatessen der Welt.
Lassen Sie sich gemeinsam mit Küchenchef Anton Pahl und seinem Gourmet Bistro-Team in diese kulinarische Welt entführen. Genießen Sie unterschiedliche Trüffel-Variationen und lernen Sie, wie Sie diesen Edelpilz verwenden können und was einen wirklich guten Trüffel ausmacht.
Seien Sie mit dabei, wenn wir Ihnen ein exklusives Fünf-Gang-Menu präsentieren. Einen zu den Speisen passenden Aperitif sowie eine korrespondierende Weinbegleitung kann zusätzlich gebucht werden.
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und gönnen Sie Ihrem Gaumen was besonderes. Es sind noch Plätze frei!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Mit kulinarischen Grüßen
Ihr Zurheide Gourmet-Team
Hinweis
Vom 11. Januar bis zum 16. Januar 2016 können Sie selbstverständlich auch verschiedene Gerichte mit Trüffel in unserem Gourmet Bistro probieren. Mehr dazu erfahren Sie hier.
„Gourmet-Abend Trüffel“
(Auszug Menü)*
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„Gruß aus der Küche“
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Vorspeise
Carpaccio vom Gold Label Rinderfilet, Norcia-Trüffel, Parmesan,
Kanadischer Hummer und Bamberger Hörnchen
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Zwischengang I
Onsenei, Alba-Trüffel, Spinat,
Sellerie, Mi de Pain und Nuss-Butter
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Zwischengang II
Gänseleber, Karamell, Creme-Polenta
mit Alba-Trüffel
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Hauptgang
Cordon Bleu, Schwarzwurzel, Möhre Pur,
Kartoffel-Lauch-Ravioli und Burgunder-Trüffel
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Dessert
Warmer Trüffel-Brownie,
Pistazie, Tonkabohneneis und Cranberry
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Veranstaltungsdaten
Termin: 14. Januar 2016
Beginn: ab 18.00 Uhr
Ort: Zurheide Feine Kost – Gourmet Bistro, Nürnberger Straße 40-42, D-40599 Düsseldorf
Preis: 5-Gang-Menu für 69,00 EUR pro Person // 99,00 EUR pro Person (inkl. Aperitif, korrespondierender Weinbegleitung)
Reservierungen: vor Ort im Zurheide Gourmet Bistro, telefonisch unter 0211 / 74 96 58 08 oder per E-Mail unter gourmetbistro@unserepost.eu
* Änderungen vorbehalten.
Der Beitrag Gourmet-Abend „Trüffel“ am 14.01.2016 erschien zuerst auf Gourmet-Tage: präsentiert von EDEKA Zurheide Düsseldorf.